HACCP技能

生成11列标准格式HACCP危害分析与关键控制点计划表。核心能力：1)按流程步骤分析生物/化学/物理三类危害；2)自动判断危害显著性；3)识别关键控制点CCP并设定限值；4)建立监控程序和纠偏措施；5)输出符合Codex标准的HACCP计划表。适用于食品企业HACCP计划建立、食品安全管理体系审核等场景。